Trong dòng chảy hội nhập kinh tế quốc tế mạnh mẽ, ngành nông nghiệp Quảng Ninh đang chứng kiến sự chuyển mình ngoạn mục, được "thổi luồng gió mới" từ khoa học và công nghệ (KHCN). Những doanh nghiệp tiên phong tại vùng đất này đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng KHCN vào sản xuất, không chỉ nâng cao năng suất mà còn kiến tạo nên những sản phẩm nông sản chất lượng vượt trội, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường và góp phần kiến tạo nên một nền nông nghiệp thịnh vượng cho quê hương.
Nông sản Quảng Ninh "thăng hoa" nhờ "bệ phóng" công nghệCâu chuyện thành công rực rỡ của Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh là một minh chứng sống động. Sản phẩm trà hoa vàng Ba Chẽ trứ danh của họ vừa được vinh danh là sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia, một cột mốc vàng son đánh dấu chất lượng và giá trị nông sản Quảng Ninh trên bản đồ nông nghiệp Việt Nam. Bí quyết đằng sau thành công ấy chính là việc ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại bậc nhất, giúp giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất quý giá của trà hoa vàng.
Không chỉ có Đạp Thanh, tại Uông Bí, Công ty TNHH Phương Thùy cũng đang viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy ấn tượng với nấm đông trùng hạ thảo. Tuy gia nhập thị trường sau, Phương Thùy đã nhanh chóng tạo dựng chỗ đứng vững chắc nhờ chiến lược "đi tắt đón đầu", tập trung khai thác sức mạnh của KHCN. Kết quả là, gần 20 dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo tinh chế mang thương hiệu Phương Thùy đã chinh phục người tiêu dùng, khẳng định vị thế là một trong những đơn vị dẫn đầu trong ngành.
Từ vùng biển Móng Cái, nơi nghề làm nước mắm truyền thống đã bén rễ sâu trong đời sống văn hóa, Công ty TNHH Sản xuất thương mại Dáng Phương đã mang đến một làn gió mới cho đặc sản quê hương. Thay vì phương pháp ủ chượp thủ công trong chum sành và phơi nắng tự nhiên, Dáng Phương đã mạnh dạn "cách tân" quy trình bằng việc sử dụng thùng gỗ sồi. Chia sẻ về sự đổi mới này, ông Nguyễn Văn Phương cho biết, công nghệ này không chỉ nâng cao chất lượng nước mắm mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khắc phục những hạn chế của phương pháp truyền thống.
Theo số liệu thống kê từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Quảng Ninh, toàn tỉnh hiện có khoảng 1.000 doanh nghiệp và tổ chức hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ nông sản. Đáng chú ý, phần lớn trong số này đều đang tích cực đầu tư đổi mới công nghệ, từ việc tự động hóa dây chuyền sản xuất, đóng gói đến áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn VSATTP. Thậm chí, đã có 9 doanh nghiệp nông nghiệp của tỉnh được công nhận là doanh nghiệp KHCN, mở ra cơ hội hợp tác và vươn tầm quốc tế.
Như vậy, có thể thấy, việc ứng dụng KHCN không chỉ là xu hướng tất yếu mà còn là "chìa khóa vàng" giúp nông sản Quảng Ninh nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu vững mạnh trên thị trường trong nước và quốc tế. Những câu chuyện thành công của Đạp Thanh, Phương Thùy, Dáng Phương và nhiều doanh nghiệp khác chính là nguồn cảm hứng mạnh mẽ, mở ra một chương mới đầy hứa hẹn cho ngành nông nghiệp Quảng Ninh, hướng tới sự phát triển bền vững và phồn thịnh.
