Giá thịt heo bình ổn đang trở thành một bài toán nan giải khi thị trường ghi nhận nhiều diễn biến trái chiều. Trong khi giá heo hơi có dấu hiệu hạ nhiệt sau đợt tăng nóng, giá thịt heo bán lẻ tại các chợ truyền thống vẫn duy trì ở mức cao, gây áp lực lên chi tiêu của người tiêu dùng. Đáng chú ý, các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn giá thịt heo lại đang "kêu cứu" vì chi phí đầu vào không giảm tương ứng, thậm chí còn đề xuất tăng giá bán lẻ để bù đắp thua lỗ.
Bài toán giá thịt heo bình ổnTheo ghi nhận từ thị trường, giá heo hơi tại khu vực phía Nam đã điều chỉnh giảm nhẹ sau khi đạt đỉnh trong những ngày trước đó, dao động quanh mức 77.000 - 80.000 đồng/kg vào ngày 17/3. Lý giải về sự biến động này, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết có tình trạng heo hơi bị ùn ứ cục bộ do nguồn cung tăng trong khi sức mua chậm lại. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp phân tích rằng, giá thịt heo chịu tác động bởi nhiều yếu tố phức tạp, không chỉ riêng cung cầu nội địa mà còn từ nguồn cung heo nhập khẩu (đông lạnh và heo sống). Do đó, dự báo về xu hướng giá trong thời gian tới vẫn còn nhiều ẩn số.
Mặc dù giá heo hơi có xu hướng giảm, khảo sát tại các chợ đầu mối và chợ lẻ ở TP.HCM cho thấy, giá thịt heo bán ra vẫn "neo" ở mức cao tương tự như những ngày trước. Các tiểu thương vẫn bán sườn non với giá 200.000 - 215.000 đồng/kg, ba rọi từ 163.000 - 170.000 đồng/kg, thịt đùi và vai dao động từ 125.000 - 135.000 đồng/kg. Lý giải về sự "vênh" giá này, một tiểu thương tại chợ Hóc Môn cho biết, do giá heo hơi giảm chưa đáng kể nên giá sỉ tại chợ đầu mối và giá bán lẻ tại chợ truyền thống chưa thể giảm theo. "Chúng tôi mua vào giá vẫn cao nên buộc phải bán ra giá cao", bà Nguyễn Thị Hưng, một tiểu thương chia sẻ.
Về phía doanh nghiệp bình ổn giá thịt heo, họ đang gặp nhiều khó khăn khi giá heo hơi đầu vào vẫn duy trì ở mức cao, trong khi giá bán lẻ được kiểm soát theo chương trình. Ông Phan Văn Dũng, Phó Tổng Giám đốc Công ty Vissan, cho biết doanh nghiệp đã đề xuất điều chỉnh tăng giá bán lẻ thịt heo bình ổn từ ngày 10/3 nhưng chưa được cơ quan quản lý chấp thuận. "Giá heo hơi mà Sở Tài chính ghi nhận đầu tháng 3 là 74.000 đồng/kg, nhưng thực tế chúng tôi mua vào đã 76.000 đồng/kg và hiện tại vẫn là 79.000 đồng/kg. Với giá vốn như vậy, chúng tôi đang chịu lỗ nặng nên việc đề xuất tăng giá là hoàn toàn có cơ sở", ông Dũng nhấn mạnh.
Trước đó, Sở Tài chính TP.HCM đã chấp thuận điều chỉnh tăng giá bán một số mặt hàng thịt heo bình ổn từ ngày 3/3, nhưng mức tăng vẫn chưa theo kịp đà tăng của giá heo hơi. Đại diện một doanh nghiệp bình ổn giá cho biết, việc tăng giá bán lẻ chỉ là giải pháp "cắt lỗ" tạm thời, bởi bản thân doanh nghiệp cũng bị động trước biến động giá heo hơi. Thậm chí, việc tăng giá có thể khiến sức mua vốn đã giảm sút càng trở nên ảm đạm hơn.
Trong bối cảnh thị trường biến động, Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam cho biết vẫn duy trì sản lượng heo xuất chuồng ổn định, nhưng trọng lượng heo có xu hướng giảm nhẹ. Đại diện công ty chia sẻ, họ đang nỗ lực duy trì nguồn cung để góp phần ổn định giá thịt heo, tuy nhiên, với thị phần hạn chế, một doanh nghiệp khó có thể chi phối được giá cả thị trường chung.
Bài toán giá thịt heo bình ổn vẫn đang cần lời giải tối ưu, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên liên quan, từ cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp đến người chăn nuôi và tiểu thương, nhằm đảm bảo hài hòa lợi ích và ổn định thị trường thịt heo trong thời gian tới.
