Thị trường cà phê toàn cầu đang đứng trước nguy cơ hạ nhiệt sau thời gian dài "nóng bỏng". Các chuyên gia dự báo, giá cà phê Arabica và Robusta có thể giảm mạnh tới 30% từ nay đến cuối năm 2025, chấm dứt chu kỳ tăng giá kỷ lục gần đây.
Theo một khảo sát mới nhất của Reuters, giới phân tích nhận định giá cà phê Arabica kỳ hạn có thể rơi xuống mức khoảng 6.200 USD/tấn vào cuối năm 2025. Con số này thấp hơn tới 30% so với mức giá hiện tại trên thị trường. Tương tự, giá cà phê Robusta cũng được dự báo sẽ giảm 28%, xuống còn khoảng 4.200 USD/tấn vào cuối năm nay.
Cơn sốt cà phê hạ nhiệt: Giá có thể lao dốc 30% trong năm tới?Nguyên nhân chính của đợt "hạ nhiệt" này được cho là sự kết hợp của hai yếu tố: suy giảm nhu cầu tiêu thụ và triển vọng nguồn cung dồi dào hơn từ các quốc gia sản xuất cà phê lớn. Mức giá cà phê leo thang kỷ lục trong thời gian qua đã khiến người tiêu dùng "thắt chặt" chi tiêu, dẫn đến nhu cầu mua cà phê giảm sút. Trong khi đó, Brazil, "gã khổng lồ" cà phê thế giới, đang có những dấu hiệu cho thấy một vụ mùa bội thu trong niên vụ tới.
Cụ thể, sản lượng cà phê Robusta của Brazil trong niên vụ 2025 - 2026 được dự báo sẽ tăng lên 24,5 triệu bao, so với 21 triệu bao của niên vụ trước. Việt Nam, quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất toàn cầu, cũng được dự báo sẽ có sản lượng tăng nhẹ, đạt 29 triệu bao so với 28 triệu bao của niên vụ trước đó. Sự gia tăng sản lượng từ hai "ông lớn" này được kỳ vọng sẽ làm dịu bớt "cơn khát" cà phê trên thị trường thế giới, từ đó tạo áp lực giảm giá.
Giá cà phê trong nước "quay đầu giảm tốc"
Ảnh hưởng từ thị trường thế giới, giá cà phê trong nước cũng đã bắt đầu "quay đầu giảm tốc" sau phiên tăng nóng ngày hôm qua (20/2). Sáng nay (21/2), giá cà phê thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh từ 1.200 - 1.300 đồng/kg.
Hiện tại, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên dao động từ 131.000 - 132.200 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Lắk và Gia Lai ghi nhận mức giá 132.000 đồng/kg (giảm 1.300 đồng), Lâm Đồng ở mức 131.000 đồng/kg (giảm 1.200 đồng), và Đắk Nông cao nhất với 132.200 đồng/kg (giảm 1.300 đồng).
So với mức đỉnh 133.500 đồng/kg được thiết lập vào ngày 19/2, giá cà phê nội địa đã "bốc hơi" khoảng 1.500 - 1.700 đồng/kg chỉ sau hai phiên giao dịch. Diễn biến này cho thấy áp lực bán ra đang gia tăng trên thị trường nội địa, khi giá cà phê thế giới có xu hướng "lao dốc".
Liệu "cơn sốt" cà phê đã thực sự qua đi?
Dù giá cà phê đã có dấu hiệu giảm nhiệt, nhưng nhiều chuyên gia vẫn thận trọng cho rằng, thị trường cà phê vẫn còn nhiều yếu tố khó lường. Thời tiết bất lợi, biến động chính trị, và các yếu tố kinh tế vĩ mô khác có thể tiếp tục tác động đến nguồn cung và giá cà phê trong thời gian tới.
Tuy nhiên, với dự báo sản lượng tăng và nhu cầu có dấu hiệu chững lại, khả năng giá cà phê tiếp tục giảm trong năm 2025 là hoàn toàn có cơ sở. Liệu "cơn sốt" cà phê đã thực sự qua đi, hay đây chỉ là một đợt điều chỉnh tạm thời? Thị trường sẽ sớm có câu trả lời.
