Rau xà lách thuỷ tinh có lá dày xoăn hơi nhọn, màu xanh đậm, có vị ngọt và giòn nên rất được ưa chuộng để làm các món salad. Được trồng theo phương pháp thủy canh, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hoàn toàn không sử dụng những loại thuốc hóa học độc hại.
