Giống chè Hương Bắc Sơn là giống chè lai hữu tính được lai tạo từ những năm 1999 giữa mẹ là giống chè Kim Tuyên (nhập nội Đài Loan) và bố là giống Trung Du (giống địa phương). Đây là giống chè có khả năng sinh trưởng khá, lá dày phẳng bóng. Búp chè màu xanh vàng xám, có nhiều lông tuyết, năng suất cao hơn cả giống bố, mẹ (tăng trên 20% so với bố Trung Du và trên 15% so với mẹ Kim Tuyên), ở tuổi 6 đạt 6,75 tấn/ha, chất lượng tốt, Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.
Chè Hương Bắc Sơn có hương vị đặc trưng riêng, thơm mùi trái lê, gần giống hương của chè Ô Long nhưng vị chát dịu, bùi, ngọt hậu của trà Trung du, đem đến cảm xúc như vừa quen vừa lạ.
