Nhiều người Hạ Long, nhất là các bạn học sinh, sinh viên xa nhà rất háo hức với những ngày lễ hay dịp hè để về rủ bạn bè ra quán làm đĩa ốc nóng. Một đĩa ốc hương xào me hay đĩa ốc đĩa luộc xả bốc khói nghi ngút với bát nước chấm tỏi ớt pha rất khéo, vừa ăn vừa hỉ hả trò chuyện, chốc cái hết vèo lại gọi thêm đĩa nữa. Mà đâu chỉ người Hạ long, khách nơi xa đến cũng không kém phần hâm mộ cái món ốc biển Quảng Ninh.
